Klimaneutrale Bio-Mühle

Seit 2010 werden wir jährlich mit dem Zertifikat CO₂-neutrale Produktion von der Umweltgutachter-Organisation INTECHNICA CERT ausgezeichnet. Mit der Auszeichnung rücken wir unserem Ziel einen Schritt näher:

Unsere Vision ist eine CO2-neutrale Produktion für die gesamte Wertschöpfungskette vom Landwirt bis hin zum Bäcker.

Michael Hiestand, Vorstand der Meyermühle

Uns gelingt die CO₂-neutrale Betriebsführung durch die Kombination mehrerer Aspekte: Neben der Einsparung von Energie durch ein intelligentes Energiemanagement nutzt man zudem den angrenzenden Hammerbach. Durch das Umwandeln der Wasserkraft gelingt es, ein Drittel der benötigten elektrischen Energie selbst zu erzeugen. Die beim Betrieb der modernen Wasserturbine entstehende Abwärme wird zur Unterstützung der Raumheizung genutzt. Der restliche Strombedarf wird durch Zukauf von klimaneutralem Strom aus Wasserkraft gedeckt.

Ökologische und soziale Gesichtspunkte - gleichermaßen wichtig

Durch den Fuhrpark und die Brauchwassererwärmung entsteht Kohlendioxid, das sich bislang nicht vermeiden lässt. Um diese Emissionen auszugleichen, also an anderer Stelle das Entstehen von CO₂ zu verhindern, unterstützen wir seit 2007 ein Solarkocher-Projekt in Afrika. Die Einzelteile der Solarkocher werden in einer sozialen Selbsthilfe-Werkstätte in Altötting hergestellt und vor Ort, zum Beispiel in Namibia, von einheimischen Mitarbeitern montiert und direkt an die Familien übergeben. Damit setzen wir auf den Grundsatz, neben ökologischen Aspekten auch soziale Gesichtspunkte bei der Auswahl der Förderprojekte zu berücksichtigen.

1997 wurde zur Förderung und Wiederherstellung des Umweltgleichgewichts über viele Jahre hinweg ein Regenwaldprojekt unterstützt. Seit 1993 erstellen wir jährlich eine Öko-Bilanz. All diese Aktivitäten qualifizierten uns als erste Mühle Europas für die EMAS-Zertifizierung der EU und die Umwelturkunde des Bayerischen Staatsministeriums.