Pressebereich
Herzlich willkommen im Pressebereich der Meyermühle.
Sie sind Journalistin oder Journalist und suchen Zahlen, Daten und Fakten zum Thema Biomehl und Bio-Rohstoffe für Bäckereien? Hier finden Sie unsere Presseinformationen und druckfähiges Fotomaterial als Download. Gerne stehen wir Ihnen jederzeit für Fragen, aber auch zum persönlichen, telefonischen oder schriftlichen Interview zur Verfügung.
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Leo Distler
E-Mail: l.distler@meyermuehle.bio
Telefon: 0871 / 607-16
Einblicke rund um die Meyermühle
Hier finden Sie eine Auswahl der schönsten Bilder zum Download: Bilder unserer Bio-Backwaren, des Bio-Getreides, unsere Bio-Mehle und Bio-Rohstoffe. Des Weiteren erhalten Sie Einblicke in unsere Bio-Mühle und unsere moderne Technik. Die Urheberrechte der Bilder, Texte, Logos und Grafiken liegen bei der Meyermühle. Gerne genehmigen wir Ihnen die Nutzung der Fotos und Grafiken. Bitte kontaktieren Sie uns vor der Verwendung der Bilddateien, damit wir Ihnen die kostenlose Nutzung ermöglichen.
Aktuelle Meldungen
Betriebsleiterwechsel bei der Meyermühle: Simon Matiske übernimmt Nachfolge von Michael Hemmer
Landshut, 19. August 2024
Die Meyermühle in Landshut, ein Pionier im Bereich der Bio-Mahlerzeugnisse, gibt den Wechsel in der technischen Betriebsleitung bekannt. Nach fast zwei Jahrzehnten erfolgreichen Wirkens übergibt Michael Hemmer, der seit Dezember 2005 für die Meyermühle tätig ist, die Verantwortung an seinen Nachfolger Simon Matiske.
BIOFACH 2024: Meyermühle präsentiert Bio-Mehle in konstanter Spitzenqualität
Halle 7A, Stand 7A-544
Vom 13.-16. Februar 2024 wird die Bio-Mühle aus Landshut auf der BIOFACH in Nürnberg am Messestand 7A-544 vertreten sein. Auf der Weltleitmesse für Bio-Lebensmittel präsentiert die Meyermühle Getreidemahlerzeugnisse in konstanter Spitzenqualität – trotz herausfordernder Ernte. Besucher des Messestands können sich über verschiedene Verkostungen freuen. Zudem werden Backwaren ausgestellt, die mit dem Bio-Acerolapräparat Ökostolz Vit. C gebacken wurden, was zu einer Verbesserung der Teig- und Gebäckeigenschaften führt.
Meyermühle erneut mit Gold ausgezeichnet
07.09.2023 – Drei Bio-Backwaren konnten die DLG-Jury mit bester Produktqualität überzeugen
Erneut hat die Meyermühle von der Deutschen Landwirtschafts-Gesellschaft (DLG) Anerkennung für die überragende Qualität ihrer Bio-Backwaren erhalten. Die diesjährige Auszeichnung brachte gleich drei Gold-Medaillen in der Kategorie Brot und Kleingebäck ein. Geehrt wurden das Bio-Baguette, das Bio-Ruchmehlbrot und das Bio-Dinkel-Ruchmehlbrot. Diese Produkte wurden mit den exklusiven Bio-Spezialmehlen der Landshuter Mühle gebacken, die für ein einzigartiges und aromatisches Geschmackserlebnis stehen.
Biofach 2023: Die Branche blickt zuversichtlich in die Zukunft
02.03.2023 – Vom 14. bis 17. Februar 2023 präsentierte die Meyermühle Besuchern der Biofach Bio-Mehle in konstanter Spitzenqualität und mit höchster Verarbeitungssicherheit.
„Wir freuen uns über die positive Resonanz auf der Biofach. Unser Messestand wurde gut besucht und die Stimmung unter den Besuchern war trotz der aktuellen Herausforderungen durchwegs optimistisch. Die Bio-Branche scheint wieder auf einem guten Weg zu sein. Viele Akteure vor Ort haben große Projekte und spannende Neuprodukte angekündigt. Ich denke, dass die derzeitige Absatzdelle sehr bald wieder einem gesunden Wachstum weichen wird. Auch die breite politische Unterstützung vor Ort war sehr deutlich spürbar. Unser Messeteam durfte sich sogar über einen Besuch von der bayerischen Staatsministerin Frau Kaniber freuen. Bio ist die Zukunft. Mit den richtigen Strategien und Lösungsansätzen können wir alle das Wachstum der Bio-Branche fördern und aktiv mitgestalten. Hier bestätigt sich, dass unser Weg, 2019 komplett auf Bio umzustellen, die absolut richtige Entscheidung war. Das zeichnet den positiven Weg gemeinsam mit Partnern und Bäckern für eine zuverlässige Zukunft der Bio-Branche“, resümiert Michael Hiestand, Vorstand der Meyermühle.
Ausverkauftes Seminar und wertvolle Tipps zum Verkauf von Bio-Backwaren
19.01.2023 – Meyermühle bietet neben Bio-Mehlen in Spitzenqualität attraktives Seminarangebot
Am 10. und 11. Januar 2023 veranstaltete die Meyermühle in Landshut das Verkaufsseminar „Startklar für die Zukunft“ für Verkaufspersonal von Bio-Bäckereien. Insgesamt wurden 30 Teilnehmerinnen von Verkaufstrainerin Ulrike Poggenclaas zum Thema „Wie gehe ich erfolgreich mit verschiedenen Kundentypen um?“ in den Räumen der Bio-Mühle geschult. Zum Abschluss durften sich die Teilnehmerinnen über eine exklusive Führung durch die Mühle freuen.
BIOFACH 2023: Lichtkornroggen® und beste Bio-Premium Mehle
05.12.2022 – Bio-Mühle aus Landshut präsentiert besonderes Roggenprodukt und umfassendes Bio-Mehl-Sortiment in konstanter Spitzenqualität
Die Meyermühle ist vom 14.-17. Februar 2023 auf der Leitmesse für die Bio-Branche in Nürnberg vor Ort. Am Naturland-Gemeinschaftsstand in Halle 7A, Stand 7A-642, präsentiert die Bio-Mühle als Messehighlight das Bio-Lichtkornroggenmehl für besondere Roggen-Backwaren mit hellerer Krume und mildem Geschmack. Seit mehr als 40 Jahren verarbeitet die Meyermühle ausgesuchtes Bio-Getreide zu Getreidemahl-erzeugnissen in konstanter Spitzenqualität mit höchster Bio-Sicherheit und ist so verlässlicher Partner in der Bio-Branche.
Neu im Sortiment: Bio-Lichtkornroggenmehl in Spitzenqualität
26.10.2022 – Meyermühle bietet verbandszertifiziertes Bio-Mehl für helle Roggen-Backwaren mit mildem Geschmack
Die Meyermühle, eine der führenden Bio-Mühlen in Deutschland, erweitert ihr Sortiment um ein neues verbandszertifiziertes Bio-Mehl. Lichtkornroggen® eignet sich zur Herstellung von hellen Roggen-Backwaren. Brote und Brötchen aus dieser besonderen Getreideart bestechen durch ihre helle Farbe und dem milden, aber sehr aromatischen Geschmack. Das Bio-Mehl aus Lichtkornroggen® stammt zu 100 Prozent aus Bayern und ist in 25-kg-Säcken erhältlich – in gewohnt konstanter Spitzenqualität der Meyermühle.
Südback: Meyermühle mit Bio-Mehlen in konstanter Spitzenqualität
08.08.2022 – Bio-Pionier feiert 40-jähriges Jubiläum und präsentiert spannende Impulsvorträge
Vom 22. bis 25. Oktober 2022 finden Fachbesucher der südback die Meyermühle mit Bio-Mehlen in konstanter Spitzenqualität am Gemeinschaftsstand Naturland & Partner in Halle 8 Stand 8C41. Als Messehighlight der Landshuter gelten die spannenden Impulsvorträge von Bäckermeister und Brot-Sommelier Christoph Heger, der sein Fachwissen zu verschiedenen Inhalten wie die Verarbeitung von Bio-Ruchmehlen, Vorteigführung und Backen mit Lichtkornroggen mit interessierten Besuchern teilt. Außerdem feiert die Mühle 40 Jahre Bio-Erfahrung und steht Besuchern der Messe für einen persönlichen Austausch rund um die Entwicklung der Bio-Branche zur Verfügung.
Prämierte Qualität: Dreifach Gold für die Meyermühle
21.06.2022 – Bio-Mühle aus Landshut überzeugt die DLG-Jury mit bester Produktqualität
Zum wiederholten Male wurde die Meyermühle von der Deutschen Landwirtschafts-Gesellschaft (DLG) für die hohe Produktqualität ihrer Bio-Backwaren prämiert. Gleich drei Backwaren der Kategorie Brot und Kleingebäck erhielten das Qualitätssiegel „Gold“: das Bio-Baguette, das Bio-Ruchmehlbrot und das Bio-Dinkel-Ruchmehlbrot. Hergestellt wurden die Backwaren mit den Bio-Spezialmehlen der Landshuter Mühle, die ein unverwechselbares, aromatisches Backergebnis garantieren.
Spannende Impulsvorträge auf der Biofach 2022
31.05.2022 – Meyermühle liefert spannendes Fachwissen zu verschiedenen Themen und feiert 40 Jahre Bio-Erfahrung
Vom 26. bis 29. Juli 2022 steht die Meyermühle Besuchern der BIOFACH Summer Edition für Gespräche rund um Bio-Mehle zur Verfügung. Am Gemeinschaftsstand Naturland & Partner in Halle 7A, Stand 261, finden interessante Impulsvorträge zu verschiedenen Themen statt: Backen mit Dinkel, Ursprung des Ruchmehls und Wissenswertes zur Vorteigführung. Zudem feiert die Bio-Mühle aus Landshut 40 Jahre Bio-Erfahrung und lädt Fachbesucher der Biofach ein, sich am Messestand gemeinsam über die Entwicklung des Biomarktes auszutauschen.
Neue Absackanlage für mehr Lebensmittelsicherheit
02.03.2022 – Meyermühle etabliert eine neue Absackanlage mit vollversiegelten Säcken für höchste Hygiene und Sicherheit der Bio-Mehle
Höchste Produktsicherheit steht bei der Meyermühle an erster Stelle. Um diesem Versprechen nachzukommen, investiert die Bio-Mühle kontinuierlich in modernste Mühlentechnologie. Die neueste Innovation der Mühle ist der Einsatz einer neuen Absackanlage, die die Lebensmittelsicherheit weiter verbessert und durch vollständige Automatisierung eine effizientere Arbeitsweise ermöglicht.
Neuer Farbausleser, mehr Produktsicherheit
08.12.2021 – Meyermühle investiert in Mühlentechnologie
Anfang Januar 2022 tritt eine neue EU-Verordnung in Kraft, in der die Höchstgehalte für Mutterkorn-Sklerotien und Ergotalkaloide (Pilzgift des Mutterkorns) in Mahlerzeugnissen festgesetzt werden. Für höchste Produktsicherheit investiert die Meyermühle frühzeitig in einen weiteren Farbausleser für Dinkel und Weizen, mit dem Mutterkornsklerotien vor dem Mahlprozess sicher aussortiert werden.
100 Prozent Bio: Erfolgreiches erstes Jahr
15.04.2021 – 100 Prozent Bio: Erfolgreiches erstes Jahr
Die Meyermühle aus Landshut stellte Mitte 2019 komplett auf 100 Prozent Bio um und zieht nach Ablauf des ersten Jahres absolut positive Bilanz. 2020 wurden in der Bio-Mühle rund 32.000 Tonnen Bio-Getreide vermahlen.
Neue Magnetfilter, noch mehr Sicherheit
13.10.2020 – Meyermühle etabliert Magnetfilter in allen Silo-LKWs
Neben dem Einsatz von unterschiedlichen Messverfahren zur Qualitätsprüfung finden seit Juni neue Magnetfilter bei der Auslieferung von Bio-Getreide und Bio-Mehlen Anwendung. Diese bieten zusätzliche Sicherheit und schrauben damit den Lebensmittelsicherheit-Standard der Bio-Mühle noch höher.
Bio-Backwaren mit Gold prämiert
06.04.2020 – DLG zeichnet drei Produkte der Meyermühle aus
Gleich dreifach wurde die Bio-Mühle von der Deutschen Landwirtschafts-Gesellschaft (DLG) prämiert. In der Kategorie Brot und Kleingebäck überzeugten die Backwaren, die aus den Spezialmehlen der Landshuter Meyermühle hergestellt wurden. Das Bio-Baguette und das Bio-Dinkel-Ruchmehlbrot wurden mit Goldmedaillen ausgezeichnet, das Bio-Weizen-Ruchmehlbrot erhielt den silbernen Preis der DLG.
Biofach 2020 Statement
20.02.2020 – Interesse an Bio-Mehlen wächst stetig weiter
„Die Biofach 2020 hat erneut gezeigt, dass ein langfristiges Umdenken der Verbraucher hin zu einem höheren Konsum von Bio-Lebensmitteln stattgefunden hat. Die bewusste Umstellung auf Bio-Produkte geht weit über einen temporären Trend hinaus. Durch die steigende Nachfrage der Verbraucher sind sowohl Hersteller als auch Einkäufer von Lebensmitteln angehalten, ..."
Biofach 2020
15.01.2020 – Meyermühle präsentiert französisch mediterranes Flair mit neuem Bio-Spezialmehl
Die Meyermühle präsentiert vom 12. bis 15. Februar 2020 Besuchern der Biofach Bio-Mehle in konstanter Spitzenqualität und mit höchster Verarbeitungssicherheit. Im Fokus steht das neue Bio-Spezialmehl für französische und mediterrane Gebäcke. Bäckereien gelingt es damit neue Akzente im Backwaren-Sortiment zu setzen. Aus dem Bio-Mehl hergestellt Brote können am Gemeinschaftsstand Naturland & Partner (Halle 7 Stand 7A-621) verkostet werden.
Bio-Ruchmehl-Seminar
09.01.2020: Praxisnähe und kreative Rezepte im Bio-Ruchmehl-Seminar der Meyermühle
Die Meyermühle veranstaltete am 27. November 2019 das gut besuchte Bio-Ruchmehl-Seminar mit interessierten Bäckern in der Backstube der Regionalstelle BÄKO Franken Oberbayern Nord in Langenzenn. Im Praxis-Workshop lernten die Teilnehmer die charakteristischen Eigenschaften von Bio-Ruchmehl kennen und stellten verschiedene Backwaren mit vielfältigen Rezepten aus direkt und langzeitgeführten Bio-Ruchmehl-Teigen her.
Ankündigung Bio-Ruchmehl-Seminar
24.10.2019 – Erstmals bei der BÄKO in Langenzenn
Was ist Bio Ruchmehl? Wie lässt es sich verarbeiten? Und welche Vorteile haben Backbetriebe, die es verwenden? Antworten darauf gibt es beim Bio-Ruchmehl-Seminar der Meyermühle, erstmals in der Backstube der Regionalstelle BÄKO Franken Oberbayern Nord in Langenzenn.
BioFach 2019 Statement
20.02.2019 – Die Branche im Aufwind
„Wir freuen uns über die positive Absatzentwicklung in der Bio-Branche und beobachten sowohl die jüngsten Entwicklungen im Bereich der Neuumsteller, die wohl zu einer Entlastung des Rohstoffmarktes führen werden, als auch die kontrovers diskutierten Bio-Vorstöße der konventionellen Lebensmittelhändler. Für uns sind jedoch die positiven Rückmeldungen unserer Kunden besonders wichtig. ...
Praxistipps Urkornmehl
01.02.2019 - Die Meyermühle veranstaltete zum dritten Mal das Seminar „Urkorn und andere unterschätzte Getreidearten“ in Zusammenarbeit mit der Akademie des bayerischen Bäckerhandwerks. Im Fokus standen nützliches Wissen rund um das Thema Urgetreide und zahlreiche Praxistipps zur Herstellung sortenreiner Backwaren. Im praktischen Teil lernten die Teilnehmer die Verarbeitungseigenschaften der unterschiedlichen Biomehle kennen.
Bio-Premiummehle BioFach 2019
13.12.2018 – Bio-Premium-Mehle in konstanter Spitzenqualität auf der BioFach 2019
Vom 13. bis 16. Februar 2019 präsentiert die Meyermühle Besuchern der BioFach Bio-Mehle in konstanter Spitzenqualität und mit höchster Verarbeitungssicherheit.